Paolo Manzone Reysù DOCG Roero Arneis

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Seit dem 15. Jh. wird die Rebsorte Arneis angebaut und wird

Lokal auch gerne wegen des Anbaus »die kleine Schwierige«

genannt. Manche nennen sie etwas liebevoller »weißer Barolo«.

Mit Düften nach Birnen, Mandeln, Honig und Zitrusfrüchten

macht der Wein einen angenehmen ersten Eindruck. Am

Gaumen schmiegen sich kräutrige und grasige Noten hinzu, die

von einer frischen Säure und Mineralität ergänzt werden. Mit

seinem Körper - nicht zu leicht und nicht zu schwer - und seiner

cremigen Textur, passt er zu italienischen Starters mit Foccacia.